APLICACIÓN DE GOMA CARBOXIMETILCELULOSA (CMC), PARA MANTENER LOS COMPONENTES AROMÁTICOS Y ESTABILIZAR BARRAS PROCESADAS DE JENGIBRE(Zingiberofficinale)
Estado del Arte de las Investigaciones Realizadas Como Opción de Grado por los Estudiantes de la Carrera de Biología del Centro Regional Universitario De Colon